Título: Huerto Urbano y sostenible |
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Autores: VVAA |
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Editorial: Mundi-Prensa |
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Año: 2013 |
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Tener un huerto está de moda, y vivir en la ciudad no tiene por qué ser un impedimento. Cultivar tu huerto en la ciudad es posible, no es necesario tener un gran terreno, podemos comenzar con unas macetas o algún soporte donde podamos cultivar las plantas y ver crecer verduras u hortalizas.
Ventajas de los huertos urbanos
Las ventajas de un huerto urbano no son solo el ahorro de dinero en alimentos, también tiene las siguientes:
- Vida sana
- Ejercicio físico
- Relajación mental
- Realización personal
Objetivos de construir un huerto urbano
- Conseguir una plantación sostenible
- Conseguir cultivos en armonía con el ecosistema
- Comer productos naturales que hemos cultivado con nuestros medios
- Educar a los más pequeños en el respecto por la naturaleza
- Dar un toque exótico a la cocina
Sinopsis
El huerto urbano es un espacio en la ciudad donde cultivar tus alimentos, cualquier soporte es válido, no tiene porqué ser un gran terreno. Desde un par de macetas en la terraza, un pequeño espacio de tu jardín hasta una parcela alquilada a las afueras, con un poco de dedicación, el huerto te devuelve una vida más sana, ejercicio físico, relajación mental y sobre todo la realización personal de ver crecer algo que hemos plantado y que nos podemos comer. En este libro queremos daros a conocer todo lo necesario para poder realizar vuestros cultivos de una forma sostenible ya sea en macetas o en el suelo.
Desde que el hombre prehistórico deja de ser nómada y empieza a planificar los cultivos, pasando por los terrenos comunales cedidos a los agricultores para garantizar su supervivencia, hasta los huertos actuales como ejercicio de salud mental y física, el huerto ha estado asociado a toda la historia del hombre. En este momento, sobre todo, se ha convertido en una vía de escape de la estresante vida de la ciudad, una opción para relajarte y evadirte del imparable ritmo urbano.
Por ello, los objetivos que ahora nos planteamos consisten en conseguir una plantación sostenible y en armonía con el ecosistema, comer productos naturales cultivados por nosotros mismos, educar a nuestros hijos en el conocimiento y el respeto de la naturaleza y, por qué no, darle un toque más exótico a nuestra cocina