Libro Los postres de Jordi Roca

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Título: Los postres de Jordi Roca

Autor: Jordi Roca

 LIBRO 30.00€  
LIBRO 28.51€  
LIBRO 30.00€  
Año: 2011
Editorial: Oceano Ambar

El libro de gastronomía “Los postres de Jordi Roca”, del propio Jordi Roca,  es un libro sorprendente para aprender a hacer los postres más imaginativos, originales y ricos. Recetas de postres creativos explicados paso a paso, con trucos y consejos para que nos salgan perfectos.

El libro se divide en postres según las estaciones del año, por lo que encontraremos desde postres más fresquitos para el verano como sopa de piña, mango y fruta de la pasión , a otros postres más atemporales como carpaccion de higos caramelizados y anís.

Creatividad a raudales, por ejemplo en sus magdalenas de curry, y los ingredientes más originales, como en el bombón de flor de naranjo. Un verdadero juego el cocinar estos postres con imaginación, y una verdadera sorpresa para nuestros invitados y comensales.

Vídeo de Jordi Roca cocinando un postre

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